嗨，歡迎來到趣園官網(wǎng)，在中秋節(jié)來臨之際，需要找月餅廠家代工的單位都需要了解如何去評定一家月餅生產(chǎn)廠家的資質(zhì)，尤其是剛剛接觸月餅代工的新入職員工。

　　生產(chǎn)月餅的廠家多入牛毛，還有很多是小工作坊的，沒有QS證的。那么一家好的月餅廠家到底需要具備哪些資質(zhì)呢？

　　1.有自己的月餅師傅

　　月餅廠家有自己的月餅師傅，那么在生產(chǎn)方面，產(chǎn)品的質(zhì)量是比較有包障的，有其餡料的制作，沒有月餅師傅的月餅廠家，餡料都是采購代加工廠的，很多月餅廠家沒有月餅師傅，月餅的生產(chǎn)每年只有在中秋節(jié)才有銷售，請月餅師傅成本比較高。

　　2.能自己調(diào)制月餅餡料、

　　月餅廠家有師傅自己調(diào)制月餅餡料，比采購加工廠的月餅餡料的市場競爭力要強，加工廠的東西人人都能買，在口感上我們就沒有了自己的特色，自己月餅師傅調(diào)制的不僅有自己的核心技術(shù)，而且從衛(wèi)生，新鮮，口感上更有保障。

　　3.有大型的月餅生產(chǎn)機器

月餅代工聯(lián)系趣園QQ:229-672-2083 TEL：400-033-8100

　　月餅生產(chǎn)機器體型龐大，一般小工廠場地有限，放不下，沒有月餅生產(chǎn)機器，投產(chǎn)月餅生產(chǎn)機器費用較高，小工廠承擔不起，而且機器一年才生產(chǎn)使用一次，投入與產(chǎn)出不成對比，自然小工廠就不敢輕易投入了。

　　4.重要的是3證了

　　衛(wèi)生許可證，生產(chǎn)許可證，QS證，這都是需要的。

　　趣園食品公司成立于1996年，企業(yè)歷史悠久，有著20年成熟的食品生產(chǎn)經(jīng)驗。

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　　工廠一：廣東趣園食品有限公司

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