嗨，歡迎來到趣園官網(wǎng)，在中秋節(jié)來臨之際，需要找月餅廠家代工的單位都需要了解如何去評定一家月餅生產(chǎn)廠家的資質(zhì)，尤其是剛剛接觸月餅代工的新入職員工。

生產(chǎn)月餅的廠家多入牛毛，還有很多是小工作坊的，沒有QS證的。那么一家優(yōu)質(zhì)的月餅廠家到底需要具備哪些資質(zhì)呢？

月餅代工聯(lián)系趣園：400-033-8100

1.有自己的月餅師傅

月餅廠家有自己的月餅師傅，那么在生產(chǎn)方面，產(chǎn)品的質(zhì)量是比較有包障的，有其餡料的制作，沒有月餅師傅的月餅廠家，餡料都是采購代加工廠的，很多月餅廠家沒有月餅師傅，月餅的生產(chǎn)每年只有在中秋節(jié)才有銷售，請專業(yè)的月餅師傅成本比較高。

2.能自己調(diào)制月餅餡料、

月餅廠家有師傅自己調(diào)制的月餅餡料，比采購加工廠的月餅餡料的市場競爭力要強(qiáng)，加工廠的東西人人都能買，在口感上我們就沒有了自己的特色，由月餅師傅調(diào)制的不僅有自己的核心技術(shù)，而且從安全，衛(wèi)生，新鮮，口感上更有保障。

3.有大型的月餅生產(chǎn)機(jī)器

專業(yè)的月餅生產(chǎn)機(jī)器體型龐大，一般小工廠場地有限，放不下，沒有專業(yè)的月餅生產(chǎn)機(jī)器，投產(chǎn)專業(yè)的月餅生產(chǎn)機(jī)器費(fèi)用較高，小工廠承擔(dān)不起，而且機(jī)器一年才生產(chǎn)使用一次，投入與產(chǎn)出不成對比，自然小工廠就不敢輕易投入了。

4.最重要的是3證了

衛(wèi)生許可證，生產(chǎn)許可證，QS證，這都是必須要的。

趣園食品成立于1996年，企業(yè)歷史悠久，有著20年成熟的食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，通過ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和QS質(zhì)量安全認(rèn)證。趣園服務(wù)過的月餅代工酒店有廣州星河灣酒店，廣州白天鵝酒店等知名星級酒店。

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