餅干是大家都比較熟悉的休閑食品，那大家知道“餅干家族”有哪些成員嗎？曲奇餅干代工廠家 -- 趣園食品，接下來(lái)就帶您詳細(xì)了解下，上到中老年，下到小寶寶都喜愛(ài)的餅干種類(lèi)。這些餅干不僅對(duì)人類(lèi)身體有好處，可以及時(shí)補(bǔ)充能量外，還有很多優(yōu)點(diǎn)，比如耐貯藏、方便攜帶、口味多種多樣阿。餅干也有很多的類(lèi)型，正逐漸向多元化發(fā)展，下面曲奇餅干代工廠家趣園食品就詳細(xì)為您介紹一下比較受歡迎的餅干類(lèi)型吧。

酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑和其它輔料,經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥印或沖印、烘烤制成，造型多為凸花,斷面結(jié)構(gòu)呈多孔狀組織,口感酥松。

韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑、改良劑與其它輔料,經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成，造型多為凹花,外觀光滑,表面平整,一般有針眼,斷面有層次,口感松脆。

發(fā)酵餅干：以小麥粉、油脂為主要原料,酵母為疏松劑,加入各種輔料,經(jīng)發(fā)酵、調(diào)粉、輥壓、疊層、烘烤制成，具有松脆、發(fā)酵制品特有香味。

薄脆餅干：以小麥粉、油脂為主要原料,加入調(diào)味品等輔料,經(jīng)調(diào)粉、成型、烘烤制成。

曲奇餅干：以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料,加入疏松劑及其它輔料,經(jīng)和面,采用擠注、擠條、鋼絲切割、成型、烘烤制成，具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋,油脂含量高等特點(diǎn)。

那么大家都最喜歡吃哪種類(lèi)型的餅干呢?曲奇餅干代工廠家趣園食品小編自己是最喜歡曲奇餅干呢，濃郁的奶香味常常讓小編忍不住多吃幾塊。聽(tīng)了這么多種類(lèi)的餅干，有沒(méi)有愛(ài)吃的系列呢？曲奇餅干代工廠家 --趣園食品小編已經(jīng)迫不及待要入手了哦，趕快和小編一起買(mǎi)起來(lái)吧！