餅干是大家都比較熟悉的休閑食品，那大家知道“餅干家族”有哪些成員嗎？曲奇餅干代工廠家 -- 趣園食品，接下來就帶您詳細了解下，上到中老年，下到小寶寶都喜愛的餅干種類。這些餅干不僅對人類身體有好處，可以及時補充能量外，還有很多優(yōu)點，比如耐貯藏、方便攜帶、口味多種多樣阿。餅干也有很多的類型，正逐漸向多元化發(fā)展，下面曲奇餅干代工廠家趣園食品就詳細為您介紹一下比較受歡迎的餅干類型吧。

酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑和其它輔料,經(jīng)冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或沖印、烘烤制成，造型多為凸花,斷面結構呈多孔狀組織,口感酥松。

韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑、改良劑與其它輔料,經(jīng)熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成，造型多為凹花,外觀光滑,表面平整,一般有針眼,斷面有層次,口感松脆。

發(fā)酵餅干：以小麥粉、油脂為主要原料,酵母為疏松劑,加入各種輔料,經(jīng)發(fā)酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤制成，具有松脆、發(fā)酵制品特有香味。

薄脆餅干：以小麥粉、油脂為主要原料,加入調味品等輔料,經(jīng)調粉、成型、烘烤制成。

曲奇餅干：以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料,加入疏松劑及其它輔料,經(jīng)和面,采用擠注、擠條、鋼絲切割、成型、烘烤制成，具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋,油脂含量高等特點。

那么大家都最喜歡吃哪種類型的餅干呢?曲奇餅干代工廠家趣園食品小編自己是最喜歡曲奇餅干呢，濃郁的奶香味常常讓小編忍不住多吃幾塊。聽了這么多種類的餅干，有沒有愛吃的系列呢？曲奇餅干代工廠家 --趣園食品小編已經(jīng)迫不及待要入手了哦，趕快和小編一起買起來吧！