月餅，這個(gè)食物我相信很多中國(guó)人都不會(huì)感到陌生，當(dāng)然除了中國(guó)人之外，月餅的名聲也被許多外國(guó)人所孰知。中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，歷史悠久，是中國(guó)節(jié)日的文化代表，今年來(lái)，很多友好國(guó)家都會(huì)跟著在外華人一起共度中秋佳節(jié)，一起吃月餅賞，月餅圓圓的，象征團(tuán)圓美好的生活愿望。所以，月餅不僅在中國(guó)各大市場(chǎng)上，可以看到月餅的銷售，尤其是在中秋節(jié)時(shí)期，就是月餅的市場(chǎng)。由此看到人們對(duì)于月餅的青睞與喜歡，月餅生產(chǎn)廠家就因此有了廣闊的市場(chǎng)空間，因?yàn)槠浔旧硖N(yùn)含的文化底蘊(yùn)較為豐富，寄托了人們對(duì)于團(tuán)聚的美好愿望，因此讓月餅的銷售有了需要。消費(fèi)者不僅買月餅回來(lái)自己與家人團(tuán)聚，一起吃月餅賞月，還會(huì)購(gòu)買月餅送給親朋好友。在月餅的銷售中，以廣式月餅為首先，廣式月餅皮酥餡多，口感清香，制作工藝精湛，一直深受人們的喜愛(ài)。在廣式月餅中，又以雙黃白蓮蓉月餅，五仁月餅，豆沙月餅為經(jīng)典口味。近年來(lái)，各種新口味月餅不斷上市，但在送禮上，經(jīng)典口味還是首先，中秋節(jié)是有文化的節(jié)日，送經(jīng)典口味的月餅才更有意義。

在進(jìn)行月餅銷售的時(shí)候，首先是以滿足顧客的需要為宗旨，為顧客提供數(shù)量充足的月餅，滿足月餅銷售的需要。許多月餅生產(chǎn)廠家為了做好月餅銷售，便讓顧客了解各種口味的月餅，讓人們有更多的選擇。

因?yàn)橛绕湓谥星锕?jié)來(lái)臨之際，人們對(duì)于月餅的需要會(huì)與日俱增，因此常常出現(xiàn)月餅供不應(yīng)求的現(xiàn)象，只有做好了前期的月餅訂購(gòu)工作，才可以讓后期的月餅出售，有足夠的月餅來(lái)源供應(yīng)，因此月餅廠家便可以權(quán)衡好需求與供應(yīng)的需要。

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