餅干有多種營(yíng)養(yǎng)，所以選擇正確的餅干是十分重要的。餅干是以小麥粉、糖類(lèi)、油脂等為主要原料經(jīng)機(jī)制焙烤而成的食品。儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),口感疏松，口味多樣，老少咸宜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。要如何挑選健康的餅干可能很多人就不了解了。接下來(lái)，趣園食品就來(lái)為您詳細(xì)介紹一下。

  要想選擇健康的餅干，要點(diǎn)就是要選擇口味清淡，油脂含量少的種類(lèi)?？谖妒欠袂宓粐L便知，而要選擇少油的種類(lèi)就稍微難一些。最簡(jiǎn)單的辦法就是選擇松脆度低，也就是越硬的餅干，比如我們以前常吃的“動(dòng)物餅干”、“鈣奶餅干”等?；蛘哂靡粔K白色面巾紙包住餅干，用重物壓上，過(guò)20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。總的來(lái)說(shuō)，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。蘇打餅干熱量較高，油脂含量較大，不宜多食。如需用餅干充饑，最好選擇含纖維素較高易消化的“全麥餅干”。

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