人的嘴巴就好像是一個(gè)單獨(dú)的個(gè)體一樣,不受大腦的控制,總想吃點(diǎn)什么,要不然就覺(jué)得肚子里空落落,嘴里還索然無(wú)味,可又擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,外面買(mǎi)的零食既不衛(wèi)生又沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。
那么有什么零食是吃了也不擔(dān)心長(zhǎng)肉的呢?答案是必須的呀!今天趣園小編就來(lái)推薦一款低糖低油的餅干,叫做燕麥堅(jiān)果餅干,香脆美味熱量低,做法也非常簡(jiǎn)單。既不擔(dān)心長(zhǎng)肉還享受了美食,大家一起來(lái)學(xué)一下吧!
PS:小編的配圖是廣東趣園食品生產(chǎn)的代餐餅干,低脂低卡,飽腹性強(qiáng),需要代餐餅干代工的親可以咨詢哦,歡迎來(lái)電!
食材:
即食燕麥片60克
高筋面粉60克
低筋面粉60克
泡打粉2克
肉桂粉2克
鹽1克
雞蛋(大個(gè))1個(gè)
蜂蜜30克
玉米油12克
堅(jiān)果30克
果干30克
1.將高筋面粉、低筋面粉、即食燕麥片、泡打粉、肉桂粉和鹽一同放入容器中。
2.用刮刀將這些干性食材混合拌勻,這樣有利于下一步操作。
3.拌勻后打入一個(gè)雞蛋,再倒入玉米油和蜂蜜,繼續(xù)用刮刀攪拌。
4.再放入堅(jiān)果和果干,我選擇的堅(jiān)果是花生和南瓜子仁,果干是葡萄干和蔓越莓干。
5.用手抓捏成面團(tuán)狀態(tài),如果面團(tuán)太干不好混合,可以酌情添加適量蛋液來(lái)調(diào)整面團(tuán)的干濕度。
6.將揉好的面團(tuán)搟成厚度約為1.5厘米的面餅,整理成長(zhǎng)方形。
7.烤箱提前上下火175度預(yù)熱,將烤盤(pán)放入中層烤約25分鐘,到時(shí)間后取出。
8.這時(shí)面餅的邊緣和表面已經(jīng)干了,但是中間還有些潮濕,用刀切成條狀,切面朝上再放回烤箱,上下火150度烤約十分鐘。
9.等水分基本都烤干了就可以出爐了,香脆美味的燕麥堅(jiān)果餅干就做好了,淡淡的肉桂味道混合麥香味,脆脆的特別好吃!
小貼士:
低筋面粉可以替換成普通面粉,如果不放蜂蜜,可以用黑糖加水熬煮至濃稠狀態(tài),晾涼后再用即可。做好后的餅干放進(jìn)密封罐保存,盡量在一周內(nèi)食用完畢。
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