廣東趣園食品小編今天教大家做好吃的果仁蜂蜜脆餅。果仁可是很多人都喜歡吃的東西呢，果仁飽滿而新鮮，在每個(gè)季節(jié)里都是美好的食物，這款餅干含糖比較少，吃起來又香又脆，不喜歡太甜的親可以試試!食用蜂蜜時(shí)用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮。

主料：低筋面粉95g、栗粉25g、蜂蜜50g、核桃仁20g、黑芝麻10g、油適量、鹽適量、泡打粉1/4小勺、無鹽黃油35g、糖粉10g

1、黃油隔水加熱融化，加入蜂蜜用手動(dòng)打蛋器攪打均勻

2、降溫后篩入低粉、栗粉、糖粉、泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合

3、加入核桃仁和黑芝麻，用手抓成均勻的面團(tuán)

4、將面團(tuán)放在保鮮膜上，用手整形成直徑約4公分的圓柱，包好保鮮膜放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)

5、取出后立刻用刀切成約1公分厚的圓片

6、烤盤鋪上油紙，將圓餅擺好后，烤箱預(yù)熱160度，上下火烤20分鐘即可

在整形的時(shí)候可以用保鮮膜的紙筒配合，比較好弄出圓柱形餅干，然后果仁可以隨意按照自己喜歡的進(jìn)行搭配，從冰箱取出后，立即用刀切成圓片