廣東趣園食品小編知道，人的身體每天都要攝入很多營養(yǎng)，而餅干不是主食，相對來說沒什么營養(yǎng)，吃多了可能有飽腹感，于是趣園小編就嘗試做一些有營養(yǎng)的餅干，在兼顧美味的同時(shí)，也能夠吃得有營養(yǎng)。這款營養(yǎng)芝麻蘇打餅干就是小編近日學(xué)會(huì)的。

配料：黑米蛋糕粉150克，牛奶60克，玉米油30克，酵母3克，蘇打粉1/4茶匙，細(xì)砂糖12克，鹽1克，炒熟黑白芝麻各6克

1、牛奶加溫到30幾度，倒入酵母和糖，拌至溶解。

2、面粉、蘇打粉和鹽倒入和面盆里拌勻，倒入玉米油和牛奶酵母液，用刮刀將它們壓拌成團(tuán)。

3、倒入炒熟黑白芝麻，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，在室溫下靜置30分鐘。

4、用搟成棍將面團(tuán)搟成薄面片，可以墊張保鮮膜更易操作。

5、用切面刀將面片切成5*5厘米的方塊，邊角料可以繼續(xù)揉合在一起，搟開，此分量大約可以做20幾塊餅干。

6、將餅干胚移至烤盤上，用叉子或者牙簽戳出小孔，防止餅干在烘烤中變形。

7、放入已經(jīng)預(yù)熱好160度的烤箱中下層，烘烤13-15分鐘。

上面的芝麻香味在餅干中充分的綜合著恰到好處，牛奶的加入讓餅干增加了營養(yǎng)。然后蘇打餅干是咸味的，很適合的喜歡咸味口感的人，有喜歡這款的餅干朋友可以跟著步驟一起學(xué)學(xué)哦。