韌性餅干相對(duì)于其他餅干來說更有咀嚼感和松脆感，趣園食品小編今天做的這款韌性餅干叫韌性咸味蘇打餅干，大家吃多了甜味的餅干，可以試一下咸味的韌性蘇打餅干。有“太平蘇打餅干”的口感，又有曲奇餅干的黃油香味。

1、所有材料稱重準(zhǔn)備。

2、把牛奶加熱到30度，放入酵母充分融化后，把除了面粉和芝麻以外其他材料混合成液體。

3、篩入低粉后先用蛋抽攪拌成團(tuán)，放芝麻，然后上手揉光。

4、揉光滑后放在保鮮袋里醒20-30分鐘。

5、從保鮮袋取一半面團(tuán)出來放置一邊，然后把保鮮袋里的面，用搟面杖搟成3毫米左右厚度。

6、烤盤鋪好油紙，用餅干模具依次壓出形狀后擺盤?？鞠渫?80度預(yù)熱10分鐘。

7、烤箱中層，180度，20分鐘，微微焦黃就好了。具體溫度控制還是得根據(jù)您家烤箱脾氣來。顏色不滿意就多烤幾分鐘。

這種韌性蘇打餅干就這樣做好了，很適合給小孩當(dāng)磨牙餅干，而且餅干又松脆口感不錯(cuò)，有著黃油餅干的濃郁香味。