今天廣東趣園食品小編教你做一款田園風(fēng)味的餅干，烘焙新手可以很適合做，難度系數(shù)不是很高，大麥紅棗餅干也是屬于粗糧系餅干，都是由兩種很有營(yíng)養(yǎng)的材料制作而成的。烘焙而成的餅干口味也是很美味的，大家可以跟著小編的制作步驟來做哦。

主料：黃油80克，糖粉70克，雞蛋液25克，低粉145克、大麥若葉粉5克，紅棗35克

1、紅棗切開將核取出，再切成小丁

2、取35g紅棗丁

3、黃油軟化后與糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

4、雞蛋液分兩次加入，分別攪拌均勻

5、篩入低粉和大麥若葉粉

6、拌成無干粉后倒入紅棗丁

7、拌成面團(tuán)

8、整成方形后放冰箱冷凍一小時(shí)

9、切片、烤箱170度，15min

淡綠色的餅干顏色是不是看起來很有食欲?雞蛋液為什么要分兩次加入呢，是因?yàn)檫@樣才會(huì)更均勻，做出來的餅干也會(huì)更香?？鞠涞臅r(shí)候大家可以自己掌握，畢竟每個(gè)烤箱的脾氣都不一樣。