最近春天的到來(lái)，讓萬(wàn)物都復(fù)蘇起來(lái)。廣東趣園食品小編就想起了一款和春天息息相關(guān)的餅干做法。那就是又好看又好吃的蘑菇餅干，大家已經(jīng)可以想象到采蘑菇的畫面了吧，那么趣園小編就教大家來(lái)做一款可以以假亂真的可愛蘑菇餅干哦。

黃油 100-120克、糖粉 65克、雞蛋 1個(gè)(凈重50-55克)、香草精 1小勺、中筋面粉125克、玉米淀粉125克、泡打粉1小勺

裝飾：無(wú)糖可可粉2大勺

1、黃油軟化加糖粉打成奶油霜狀。

2、加入蛋液及香草精攪打均勻。

3、加入過(guò)篩的粉類(面粉、玉米淀粉、泡打粉)。

4、拌勻成團(tuán)。將面團(tuán)分成約15克/個(gè)的小面團(tuán)。

5、取一個(gè)空酒瓶，瓶口要比面團(tuán)小一些，將酒瓶口沾上可可粉。

6、然后將沾了可可粉的瓶口，輕輕按壓在圓球小面團(tuán)中間，就可以壓出蘑菇的蒂頭。

7、放入預(yù)熱到170度C的烤箱，烤約20分鐘。

這款可愛美味的蘑菇餅干，是因?yàn)樾【幖恿艘话氲挠衩椎矸蹃?lái)做，所以吃起來(lái)口感特備酥松。大家要記得餅干得烤干口感才會(huì)更酥松哦，但是千萬(wàn)不要把顏色給烤難看了呢。