廣東趣園食品小編發(fā)現(xiàn)大家做餅干的手藝越來越好了，其實(shí)我們?cè)诔燥灨傻臅r(shí)候，也會(huì)比較擔(dān)心餅干的健康問題。我們固然知道自己做的餅干健康好吃，但是也應(yīng)該學(xué)會(huì)如何在外面商場(chǎng)購買健康好的餅干，擁有分辨好壞餅干的技能。

1、應(yīng)在規(guī)模較大的商場(chǎng)和超市購買產(chǎn)品，因?yàn)檫@些場(chǎng)所的經(jīng)銷商在進(jìn)貨渠道把關(guān)上會(huì)比較嚴(yán)，產(chǎn)品質(zhì)量比較有保證。

2、細(xì)看產(chǎn)品標(biāo)簽，看廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)。注意產(chǎn)品上是否貼有“QS”標(biāo)志。配料表是否詳細(xì)。應(yīng)多注重積累對(duì)食品添加劑等化學(xué)名詞的知識(shí)，別讓標(biāo)簽上注明的成分添加標(biāo)注成為一堆無意義的陌生名詞。

3、檢查包裝，除了要檢查包裝是否有破損，條件允許下，察看包裝內(nèi)層是否有水汽，因?yàn)轱灨僧a(chǎn)品容易受潮。如果餅干含水分過高，則易于細(xì)菌、霉菌的繁殖，尤其在廣州的梅雨季節(jié)更容易發(fā)生油脂氧化，會(huì)縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期。

4、注意保存情況，質(zhì)量好的餅干應(yīng)外形完整，花紋清晰，無收縮、變形，并具有產(chǎn)品特有的酥松香脆。打開包裝后應(yīng)盡快食用，一次食用不完應(yīng)存儲(chǔ)在密封容器中，放置在陰涼干燥處。

相信大家看完這四點(diǎn)應(yīng)該能知道如何去分辨餅干的好壞了，但是大家也沒買太多餅干，餅干吃多了也不好，而且還不能當(dāng)飯吃的那種。