蘇打餅干向來就很受大家的歡迎，它也迎合了很多人的口味，老少皆宜的餅干。而趣園食品小編今天教學(xué)的是加了三花淡奶的蘇打餅干，不需要黃油就可以做出奶香濃郁，酥脆的蘇打餅干。

1、將低粉過篩，加入細(xì)砂糖，酵母，小蘇打混合均勻

2、倒入三花淡奶，混合所有材料，揉到面團(tuán)成型后加入鹽(鹽要最后再加，這樣不會(huì)影響酵母的發(fā)酵)，揉成表面光滑的面團(tuán)，然后包上保鮮膜，靜置10-15分鐘

3、用搟面杖將靜置好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片，厚度在0.5厘米左右，因?yàn)榉阶永锩嬗薪湍福悦嫫M量搟薄一點(diǎn)，不然烤出來的餅干會(huì)發(fā)得比較高哦!

4、預(yù)熱烤箱，上下火160度

5、用你喜歡的模具按壓餅坯做出形狀，或者用刀把它切成等距的小方塊，用叉子在上面戳小圓點(diǎn)造型

6、把餅坯放進(jìn)烤盤，要保留間距哦，這個(gè)餅干是會(huì)膨脹滴，進(jìn)入預(yù)熱好的烤箱，烤15-20分鐘至表面金黃時(shí)出爐(每個(gè)烤箱脾氣不一樣，根據(jù)自己家的烤箱來)

7、奶香濃郁的蘇打餅干就做好了!晾涼后就可以吃啦，是不是很簡(jiǎn)單

這款蘇打餅干，面片一定要搟薄，因?yàn)榘l(fā)的時(shí)候很高的，所以要搟薄，大家還可以根據(jù)自己的口味加入適量的香蔥末、海苔碎和紅茶粉哦。