玩點(diǎn)有花樣的，依然堅(jiān)持用天然的食材色來搭配圖案，運(yùn)用制作壽司的方式，海苔拿來烤成餅干好香濃，顏色天然又漂亮，餅干的樣式多元有趣;喜歡制作的過程，更想看看烤出來的成品如何?

烤好了，非常成功耶!快來享受美好的下午茶時(shí)光。

1準(zhǔn)備材料，蔓越莓用調(diào)理機(jī)打成泥狀、南瓜烤好壓成泥狀備用。

2制作面團(tuán)：A、奶油用打蛋器打至乳霜狀態(tài)，加入糖及鹽用打蛋器攪拌打發(fā)(因?yàn)闆]有添加泡打粉,所以奶油要打發(fā)才會(huì)有酥松的口感)。B、將雞蛋分?jǐn)?shù)次加入用打蛋器攪拌均勻，再將過篩的面粉分2次加入用抹壓方式混合均勻(避免搓揉以免面粉產(chǎn)生筋性影響口感)。C.面團(tuán)分4等份，分別加入抹茶粉、南瓜泥、蔓越莓泥，而成綠色、黃色、紅色、原色4種面團(tuán)。

3取海苔包裹紅色面團(tuán)5小條、黃色面團(tuán)5小條、綠色面團(tuán)2小條，成海苔條。

4中間綠色海苔條，四周五條黃色海苔條包圍著。

5再用原色面團(tuán)包裹著(為黃色花朵圖案)。同樣方式做紅色花的圖案。保鮮模或塑膠袋包起來，入冷凍成型。

6另一壽司圖案，原色第一層再鋪海苔片，所有壓?？衫盟苣z袋隔著面團(tuán)運(yùn)作，不沾黏手，把它翻過來變成海苔片是第一層，原色面團(tuán)第二層。

7至于里面的內(nèi)容，可以自由發(fā)揮。

8最后像卷壽司一樣。保鮮模或塑膠袋包起來，入冷凍成型。

9冷凍庫取出略退冰，切同厚度大小，間隔排入不沾烤紙。

10入165度預(yù)熱過的烤箱，165度烤12-15分鐘，依自己餅干大小、厚度及烤箱性質(zhì)斟酌時(shí)間。

11烤好取出放涼。