今天廣東趣園食品小編教大家做一款可愛造型的小餅干，可而且也很適合寶寶們吃呢，爪印小餅干外形俏皮，能給寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，助寶寶骨骼發(fā)育。酥脆的爪印小餅干造型可愛，大小適中，很適合寶寶們作為日常零食，那么大家想要知道怎么做這個(gè)爪印小餅干嗎?跟著小編一起來學(xué)習(xí)吧。

材料：低筋面粉65克、玉米淀粉10克、糖粉25克、全蛋液25毫升、可可粉5克、無鹽黃油20克

1、無鹽黃油室溫下軟化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微攪拌;用電動(dòng)打蛋器打至黃油膨松，顏色發(fā)白;分次加入蛋液，每次都用打蛋器打至均勻，再加下一次。

2、將低筋面粉篩入，用刮刀混合均勻，用手抓拌均勻，和成面團(tuán)。

3、取出1/3面團(tuán)，加入可可粉，剩余面團(tuán)中加入玉米淀粉，分別揉勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛20分鐘。

4、白面團(tuán)中取出1/3，再將余下2/3平均分成3份，揉成面團(tuán)，可可面團(tuán)也按此分量，白面團(tuán)搟成小圓面片，可可面團(tuán)揉搓成小長(zhǎng)條，長(zhǎng)度與搟好的面片相一致，并搭配。

5、用面片將可可條卷起，再輕搓整形成圓柱形;將3個(gè)細(xì)條并在一起，一同粘在較大的面條上，稍稍按壓使其粘貼緊實(shí)，包上保鮮膜，冷凍1小時(shí)左右定型。

6、定型的面團(tuán)用刀切成厚度約0.5cm厚的片狀;餅干放入抹油的烤盤，烤箱160度預(yù)熱，放入中層，烤20分鐘，熄火后燜10分鐘即可。

我們自己自制的餅干營(yíng)養(yǎng)上也更為全面，能給寶寶補(bǔ)充更多的鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，呵護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)。我們?cè)诿鎴F(tuán)中分別加入可可粉和玉米淀粉，目的是保持面團(tuán)的硬度一致。