今天廣東趣園食品小編教大家一種很好吃的餅干，就是椰蓉奶酥餅干，大家可能吃過(guò)椰蓉月餅吧，也是相當(dāng)?shù)暮贸裕啬趟终w看上去就很吸引人的目光，圓圓胖胖的明黃色的顏色，還有香味飄散，咬一口下去，酥脆酥脆的，讓小編都留不到明天了，想吃的朋友們可以和我一起動(dòng)手做起來(lái)哦

材料：黃油125g，細(xì)砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，鹽1/4小勺，椰蓉25G

1、將黃油室溫下軟化。(冬天黃油幾乎不可能軟化哈，我先把黃油放到微波爐里打成液化狀態(tài)，再放冰箱里冷藏一會(huì)稍稍凝固，這樣很打發(fā)滴)

2、加入砂糖打至體積變大，顏色變淺。

3、篩入所有粉類，鹽，用刮刀拌勻。

4、加入椰蓉拌勻。

5、揪一個(gè)小小的面團(tuán)，按扁，排入烤盤(pán)。中間隔一定的距離。

6、用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面，在撒上一些椰蓉即可。

在烘烤餅干的時(shí)間把握上，大家可以選擇烤箱中層，溫度選擇180度，大概十五分鐘就可以了，但是每家的烤箱脾氣不一樣，所以大家自己看著調(diào)整。