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餅干的行業(yè)前景

近年來，中國的餅干行業(yè)快速發(fā)展，并且其市場潛力不可低估。國內(nèi)的餅干骨干企業(yè)發(fā)展更是突飛猛進，在去年原材料漲價的背景下，還是取得了較… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園食品告訴你蛋卷小知識

將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園教您月餅選購小知識

中秋佳節(jié)，月餅是少不了的節(jié)日必備消費品，不僅自己食用，它同時也成為了饋贈親友的禮品。每年月餅新品上市，品種繁多，月餅市場讓消費者在… [查看詳情]

12 2015-09

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曲奇和餅干有什么區(qū)別？

餅干是一種烘烤出來的一種食品 曲奇也是一種餅干(曲奇來自英文COOKEY 的譯音，意思就是餅干的意思)，但是它里邊加的有黃油，相對于普通的餅… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園課堂：面包跟餅干不宜一起存放

生活中，缺鈣的人，總是感到疲勞、壓力大。相關人士表示，鈣是天然的壓力緩解劑。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質食物的同時，千萬不要忘記補充… [查看詳情]

12 2015-09

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怎么判斷餅干是否健康好吃？

餅干是休閑食品中比較受人喜歡的食品之一，同時也是很多女孩子都非常青睞的一種食品，但是現(xiàn)在市場中的餅干種類非常的多，而且很多吃了以后… [查看詳情]

12 2015-09

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餅干選擇應該注意哪些事項?

餅干是我們常吃的飲食點心，可謂是老少皆宜的食品。有些企業(yè)將餅干作為為員工準備的下午茶點，許多幼兒園則將餅干作為點心給小朋友食用，不… [查看詳情]

12 2015-09

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面包餅干能不能當早餐？

餅干、面包等干食都不適合做早餐，這些食物會有口干難以吞咽感覺。因為經(jīng)過一夜種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質蛋白，… [查看詳情]

12 2015-09

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無糖餅干是怎么做的？

面粉195克，雞蛋3個，橄欖油40克。 步驟： 1、將蛋黃、蛋白分離，分別打發(fā); 2、將蛋黃倒入蛋白，加入橄欖油，形成蛋醬; 3、面粉過篩，倒… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園知識：蘇打餅干及其制作方法

蘇打餅干的制作方法是先在小麥面粉中加入酵母，然后調(diào)成面團，經(jīng)過發(fā)酵后再加入面粉，再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型。蘇打餅干一般為甜餅干，含有碳… [查看詳情]

12 2015-09

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早餐一定要有主食 蘇打餅干不宜作早餐

不吃早餐，對健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點了，但是很多上班族由于時間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園告訴您10種常見餅干營養(yǎng)真相

香甜酥脆的餅干一直很受女生喜歡，但市面上那么多餅干，你又知道不同的餅干有哪些營養(yǎng)價值嗎?下面，小編給你揭秘常見10類餅干的營養(yǎng)真相。 [查看詳情]

12 2015-09

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曲奇餅有什么營養(yǎng)價值?

曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，而與飲食結構有關的“文… [查看詳情]

12 2015-09

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趣園小知識：粗糧餅干能減肥，是真的嗎？

粗糧，在我們的印象中，似乎是營養(yǎng)價值頗高，也是較為健康的。因此，在食品行業(yè)，粗糧餅干，雜糧面包就顯得尤為受歡迎。尤其是對于渴望有一… [查看詳情]

12 2015-09

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“三高”人士應盡量避開食用鮮肉月餅

日前，香氣四溢的鮮肉月餅已經(jīng)上市。不少“好這一口鮮肉、愛這一口酥脆”的上海人開始蠢蠢欲動，為了這一口鮮肉不惜排上兩小時的隊伍，還有… [查看詳情]

12 2015-09

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月餅保質期暫無國標 有關人士建議盡量即買即吃

隨著中秋佳節(jié)的臨近，月餅的銷售也逐漸進入高峰期。9月7日上午，市民王瑛在購買月餅時突然注意到一個問題：不同廠家的月餅保質期有所不同，… [查看詳情]

12 2015-09

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月餅并非越新鮮越好吃 經(jīng)“返油”期口感更好

月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)令食品，種類繁多，品種豐富，口味各異。而且，你知道嗎?月餅可不是新鮮出爐的好，而是經(jīng)過10~15天的“返油”期口感… [查看詳情]

12 2015-09

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如何選購好的餅干？

想選擇最健康的餅干，要點就是要選擇口味清淡，油脂含量少的種類?？谖妒欠袂宓粐L便知，而要選擇少油的種類就稍微難一些。最簡單的辦法就… [查看詳情]

10 2015-09

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高檔月餅“起死回生” 禮盒包裝精美奢華

黨的十八大后，中央出臺八項規(guī)定，各級紀檢監(jiān)察機關一個節(jié)點一個節(jié)點地抓，執(zhí)紀監(jiān)督，查處曝光，馳而不息糾正“四風”，黨風建設取得明顯進… [查看詳情]

10 2015-09